Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 25 kg |
|---|
Žlté proso (lat. Panicum miliaceum)
Priemerné zloženie (na 100 g surového zrna):
- Sacharidy: 68 – 73 % (prevažne škrob)
- Bielkoviny: 10 – 11 % (bohaté na esenciálne aminokyseliny)
- Vláknina: 8,5 – 9,2 %
- Tuky: 3,7 – 4,2 % (obsahuje zdravé nenasýtené mastné kyseliny)
- Voda: približne 15 %
Žlté proso je cenené pre svoj obsah mikroživín, najmä:
- Vitamíny skupiny B: niacín (B3), B6 a kyselina listová (B9), ktoré sú dôležité pre energetický metabolizmus a nervovú sústavu.
- Vitamín E: Silný antioxidant.
- Minerály:
- Horčík (Magnézium): 100 g surového zrna môže pokryť významnú časť dennej potreby; dôležitý pre svaly a srdce.
- Železo: Kľúčové pre tvorbu krvi.
- Zinok, Fosfor a Kremík: Kremík je dôležitý pre zdravie kostí, vlasov a nechtov
Hlavné výhody:
- Bezlepkové
- Ľahká stráviteľnosť: Pôsobí priaznivo na tráviaci trakt.
- Vysoký obsah antioxidantov: Pomáha chrániť bunky pred poškodením.
- Kŕmne využitie: V krmivárstve je kľúčovou zložkou pre exotické vtáctvo a mladú hydinu vďaka optimálnemu pomeru živín